ตกลงสองสาวสั่งไป 4 อย่างค่ะ จานแรกมาก่อนเพื่อนเลย นี่คือ "ยำหมูยอเวียดนาม" หมูยอเค้าเคี้ยวหนึบหนับดีนะ เพราะมีหนังแซมอยู่ด้วย แถมรสชาติก็เปรี้ยวเผ็ดได้ใจมากๆ คือจะบอกว่ามันหอมมะนาวแบบสดชื่นมากเลยอ่ะ ทำเองที่บ้านไม่เห็นได้กลิ่นรสแบบนี้ซักทีนึง จะเดินไปหลังครัวถามเค้าก็เกรงใจอ่ะ ทุกวันนี้เลยยังสงสัยอยู่ว่าเค้าใส่อะไรบ้าง .... ชิชิ...
จานต่อมา แหนมเนืองค่ะ มาเป็นจานเล็กๆ ไม่ใหญ่ เครื่องเคียงเค้าให้มาในจานก็ได้แก่มะม่วงเปรี้ยว กระเทียม กล้วยดิบ และพริกขี้หนูสด ส่วนแตงกวาหาได้จากตะกร้าผักค่ะ เค้าปอกเปลือกฝานมาให้เป็นแว่นๆแล้ว ใครชอบก็หักครึ่งใส่ในห่อแหนมเองแล้วกัน ส่วนเราพลาดไม่ได้หรอกนะ ต้องมีแตงกวาค่ะ มันช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและความสดชื่นได้มากเลย อีกอย่างเราว่ามันช่วยเบรคความเผ็ดของพริกขี้หนูได้ด้วยหน่อยนึงล่ะ ชอบกลิ่นรสของพริกขี้หนูนะ แต่กลัวร้อนปาก เหอๆๆ
น้ำจิ้มปากหม้อญวน และ น้ำจิ้มแหนมเนือง รสชาติไม่เลว น้ำจิ้มแหนมเนืองรู้สึกว่าจะใช้น้ำมะขามทำนะ หอมๆดีอ่ะ ชอบ
ตะกร้าผักค่ะ เค้าล้างมาหมดแล้ว ก็สะอาดใช้ได้ แย่งกันกินผักแบบไม่กลัววัวควายร้องไห้กันเลย โฮ่ะๆๆๆ
ต่อมา....... ตะแต๊น..... ปากหม้อญวนค่า..... แป้งเหมือนกับปากหม้อไทยนี่แหละนะ ข้างในเป็นไส้หมูสับผัดกับต้นหอมซอยแล้วอะไรอีกไม่รู้แฮะ หอมๆดี แต่เราว่าแป้งเค้าหนาไปหน่อยล่ะ มันกลบรสชาติของไส้ไปหมด
มาถึงบรรทัดนี้ มานึกได้ว่า ลืมถ่ายภาพ "บั่นหอยหมูย่าง" มาค่ะ!!! เซ็งหลายเลย ไม่อยากจะบอกว่าเค้าเป็นดาวเด่นเลยนะเพราะสั่งมาเบิ้ลสองจานเลยทีเดียวด้วยความติดใจจากจานแรก แถมไม่พอยังสั่งกลับบ้านอีกกล่องนึงอีกตะหาก งานนี้เบ็ดเสร็จค่าเสียหายรวม 490 บาท (ทั้งหมด 6 อย่าง รวมน้ำ กะน้ำแข็ง และโค้กอีกขวด) นับว่าไม่เลวหรอกค่ะ อาหารเค้าอร่อยจริงๆ โดยเฉพาะบั่นหอยหมูย่างเนี่ย ก็คือบะหมี่หมูย่างนั่นแหละ แต่หมูเค้าหมักมาได้นุ่มมากๆ ทั้งๆที่ไม่มีไขมันเลยนะ นุ่มจริงๆ และหอมตะไคร้ด้วย ร้านนี้ต้องไปซ้ำอีกล่ะ จะได้ลองอย่างอื่นของเค้าด้วย ไม่ไกลจากบ้านด้วยซิ บ้านอยู่แถวเมืองเอก ขับรถไปทางเส้นกรุงเทพ - นครนายก ร้านอยู่ราวๆ คลอง 2 ค่ะ ทีแรกโทรถามเส้นทางที่ร้าน เค้าบอกว่า อยู่ตรงคอนโดช้างทอง ไอ้เราก็นึกว่าจะไกลไปอีกสักหน่อย ขับไปจริงๆแล้วใกล้ฟิวเจอร์นิดเดียวเอง อยู่ทางซ้ายมือนั่นแหละ ร้านอยู่ติดถนนเลย มีป้าย "ครัวไซ่ง่อน" ตัวบักเอ้ก เลี้ยวเข้าไปมีที่จอดรถให้หลังร้านค่ะ ใครอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลก็ลองไปชิมกันเด้อ
